Cette section donne un aperçu des acide fumarique ainsi que de leurs applications et principes. Nous vous invitons également à consulter la liste des 15 fabricants de acide fumarique ainsi que leur classement.
Table des matières
L'acide fumarique est l'acide dicarboxylique insaturé le plus simple, largement répandu dans la nature. Il s'agit d'une poudre cristalline incolore sans odeur mais au goût fortement acide. Industriellement, il est produit principalement par isomérisation de l'acide maléique, un isomère géométrique de l'acide fumarique.
Ce composé est utilisé comme désinfectant pour les aliments frais en raison de ses propriétés bactéricides. Son mécanisme d'action est le suivant :
L'acide fumarique est reconnu comme un additif alimentaire sûr et utilisé comme acidifiant, expanseur, ajusteur de pH et assaisonnement. Dans les secteurs de l'élevage et de l'agriculture, il est employé comme additif dans les aliments pour animaux et comme fongicide et algicide pour les plantes. Dans le secteur industriel, il sert de matière première pour les résines synthétiques et les colorants. Dans le domaine médical, les esters d'acide fumarique fabriqués à partir de l'acide fumarique sont étudiés pour leur efficacité dans le traitement du psoriasis.
L'acide fumarique joue un rôle important dans les processus de production d'énergie des organismes respirant de l'oxygène. Plus précisément, il est présent en tant qu'intermédiaire dans le circuit de l'acide citrique, où il est produit à partir de l'acide succinique et converti en acide malique.
L'acide fumarique possède des isomères géométriques. La forme trans est l'acide fumarique et la forme cis est l'acide maléique.
Il est intéressant de noter que ces composés ont des propriétés chimiques très différentes. En particulier, l'acide fumarique, la forme trans, est moins enclin à la déshydrocondensation intramoléculaire que l'acide maléique. En outre, sa solubilité dans l'eau est beaucoup plus faible que celle de l'acide maléique. Ces différences de propriétés s'expliquent par le positionnement stérique des deux groupes carboxyles dans ces isomères.
*Y compris certains distributeurs, etc.
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Wuxi Volksky New Materials est un fabricant de produits chimiques basiques et autres fondé en 2017 et basé à Jiangyin City, dans la province de Jiangsu, en Chine. L’entreprise commercialise une large gamme de produits comprenant des agents de traitement de l'eau, des photoinitificateurs, des intermédiaires organiques, des intermédiaires pharmaceutiques ainsi que des saveurs et parfums. Le site de production de Wuxi Volksky New Materials est situé dans le parc de développement industriel de Jiangyin.
abcr GmbH est un fournisseur de produits chimiques dans les domaines de la science, de la recherche et de l’industrie fondé en 1987 en Allemagne. Consciente de sa responsabilité envers l'environnement, l’entreprise propose une large gamme de produits comprenant acides aminés, catalyseurs, enzymes, produits chimiques fins et réactifs pouvant aller du gramme à la tonne. La recherche et le développement ainsi que la logistique tiennent une part importante de l’activité d’ abcr GmbH.
Santa Cruz Biotechnology est un fabricant de produits pour la recherche biomédicale américain fondé en 1991 à Santa Cruz (Californie). L’entreprise s’est spécialisée dans le développement d'anticorps monoclonaux pour la recherche, de produits biochimiques, de consommables et de plasmides CRISPR. Les produits liés à CRISPR sont commercialisés depuis 2015 pour plus de 37 000 gènes humains et de souris. L’entreprise possède également des sites internationaux en Allemagne, en Chine à Shanghai ainsi qu’au Canada.
Molekula est un fabricant et distributeur de produits de chimie fine et biochimique européen fondé en 2000 en France et au Royaume uni. L’entreprise possède deux filiales spécialisées dans des domaines différents. Scafell Organics fabrique des produits chimiques organiques et sont spécialisés dans les gaz en solution, les réactifs de Grignard, les chlorures d’acides et les monomères spéciaux. Sherman Chemicals s'occupe de la production, du broyage et de la purification. L’entreprise commercialise entre autres des acides aminés, des antibiotiques, des détergents, des réactifs et des produits fluorés.
Henan Tianfu Chemical Co. Ltd est un producteur de produits chimiques fondé en 2009 et spécialisé dans la chimie fine et dans les catalyseurs de métaux nobles. Ayant obtenu de nombreuses normes ISO, l’entreprise commercialise aujourd’hui une large gamme de produits comprenant les matériaux à durcissement UV, les produits chimiques électroniques, les liquides ioniques, la chimie fine et le matériel pharmaceutique. Elle à également développé de nombreux composés, qui sont largement utilisés dans les domaines de la production ainsi que de la science de la vie.
Loba Chemie est un fabricant de produits chimiques indien fondé en 1975 à Bombay et spécialisé dans la production de sels organiques, d’acides à haute pureté et de produits chimiques industriels. L’entreprise commercialise ses produits dans le monde entier proposant une large gamme de produits comprenant par exemple les acides organiques et inorganiques, différents types de sels organiques et inorganiques, des protéines et dérivés, des réactifs et solutions USP ou encore des vitamines.
ITW Reagents est un fabricant de réactifs de laboratoire et de produits de chimie fine américain fondé en 1912 dans l’Illinois et dont le siège social se situe en Italie. Né de la fusion de Panreac Quimica SLU (Espagne), AppliChem GmbH (Allemagne) et ITW Reagents, S.R.L. (Italie) dans le but de regrouper les acquis et le savoir-faire, l’entreprise propose aujourd’hui une large gamme de produits comprenant des produits chimiques, des produits pour la science de la vie ainsi que des matières premières.
Alfa Aesar, qui fait désormais partie de Thermo Fisher Scientific, est un fabricant et un fournisseur américain de produits chimiques et de produits destinés aux sciences pour la recherche et le développement créé en 1963 sous le nom d’Alfa Inorganics Inc. L’entreprise possède une large gamme de produits incluant des produits organiques et inorganiques, des métaux précieux, des alliages et catalyseurs ainsi que des appareils et accessoires. Les produits Alfa Aesar sont utilisés dans diverses applications comme la recherche, le développement ainsi que la production, aussi bien dans le domaine public que privé.
ATAMAN Kimya est un fournisseur et distributeur de matières premières chimiques turque fondé en 1940 à Istanbul. Offrant une large gamme de produits comprenant les produits chimiques de polymérisation et construction, la cosmétique, les détergents et désinfectants ainsi que les additifs alimentaires, l’entreprise offre également un service de conseil et d’assistance technique aux clients. Distributeur d’ORGANIC Kimya, elle possède quatre plateformes de production basées en Turquie, aux Pays Bas et en Suisse.
Hangzhou Keying Chem est un fabricant de produits chimiques Chinois basé à Hangzhou en Chine. L’entreprise est spécialisée dans la fabrication et le commerce de produits de chimie fine, de polymères, d’additifs alimentaires,de colorants ainsi que d’intermédiaires pharmaceutiques et a reçu de nombreuses certifications ISO. Hangzhou Keying Chem possède également un pôle recherche et développement important, un centre d’inspection de la qualité ainsi que sa propre usine de traitement des eaux usées.
Zhengzhou alfa chemical est un producteur et distributeur de produits chimiques originaire de Chine fondé en 2010 à Zhengzhou. L’entreprise propose une large gamme de produits comprenant produits chimiques organiques, catalyseurs et auxiliaires ainsi que des intermédiaires pharmaceutiques. Elle commercialise ses produits à l’international comme par exemple en Amérique du Nord, en Europe, au Japon, en Corée du Sud, en Inde ainsi qu’au Moyen-Orient. Dans le but de parvenir à un développement durable et stable, elle est en relation étroite avec des universités et des institutions chinoises.
Classement en France
Méthode de dérivationClassement | Entreprise | Cliquez sur Partager |
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1 | ITW Reagent | 100% |
Classement global
Méthode de dérivationClassement | Entreprise | Cliquez sur Partager |
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1 | ITW Reagent | 100% |
Méthode de dérivation
Le classement est calculé sur la base de la part de clics. La part de clics est définie comme le nombre total de clics pour toutes les entreprises au cours de la période divisé par le nombre de clics pour chaque entreprise.Nombre d'employés
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