Cette section donne un aperçu des sécheurs à congélation ainsi que de leurs applications et principes. Nous vous invitons également à consulter la liste des 10 fabricants de sécheurs à congélation ainsi que leur classement.
Table des matières
Un sécheur à congélation est un appareil permettant d'éliminer l'eau d'un échantillon à l'état congelé.
Il se compose de trois éléments de base :
Le système élimine l'eau et les solvants en dépressurisant l'échantillon pré-congelé dans la chambre et en sublimant la glace. L'échantillon peut être séché avec des changements structurels minimes.
Les lyophilisateurs sont utilisés pour les matériaux dont on ne peut empêcher la détérioration, ceci en raison des effets de l'humidité dans l'échantillon au cours d'un stockage à long terme à température ambiante, d'un stockage réfrigéré ou d'un stockage congelé.
Les échantillons lyophilisés peuvent être conservés pendant de longues périodes à température ambiante s'ils sont scellés. De plus, le coût de l'entretien de l'équipement pendant le stockage est inférieur à celui d'autres méthodes de stockage.
Les utilisations spécifiques sont les suivantes :
Les aliments lyophilisés sont des produits fabriqués par lyophilisation. Il s'agit notamment du café instantané, de la soupe miso (soupe japonaise composée d'un bouillon et de soja fermenté) et, plus récemment, des aliments pour l'espace et des rations d'urgence. Les avantages sont la conservation à long terme, le fait d'être secs et légers, ce qui les rend aptes au transport, et le fait qu'ils ne changent pas facilement de saveur.
Comme ils peuvent être réduits en poudre sans être chauffé, ils sont utilisés pour produire des médicaments injectables tels que des préparations de protéines et d'enzymes thermosensibles. Des recherches sont également menées sur l'utilisation de sécheurs à congélation pour conserver le sperme des animaux.
Le processus de lyophilisation est le suivant :
La vapeur d'eau sublimée est refroidie dans un dispositif appelé piège à froid et récupérée sous forme de glace. À ce stade, plus la différence de température entre la chambre de séchage et le piège de refroidissement est importante, plus le séchage est rapide.
Dans le cas des produits alimentaires, l'avantage est qu'ils sont faciles à dissoudre et à retourner avec de l'eau ou de l'eau bouillante. Une fois le sceau rompu, ils sont plus susceptibles de s'oxyder, d'absorber l'humidité et de se détériorer plus facilement.
Il existe deux principaux types de sécheurs à congélation: le manifol, type collecteur, et le shelf type, type étagère.
Ils sont également disponibles dans une large gamme de tailles, des plus petits utilisés à l'échelle du laboratoire aux plus grands utilisés en production. Les capacités de séchage varient considérablement, de 150 ml pour les plus petits modèles à plus de 100 l pour les plus grands.
Il est relativement de petite échelle et principalement adapté à la recherche fondamentale, tandis que le type à étagère peut être utilisé pour des usages à petite ou grande échelle.
La température peut être contrôlée en chauffant les étagères. L'énergie thermique nécessaire à la sublimation peut être compensée par l'échantillon, ce qui permet de le sécher efficacement. Certains produits à plateaux sont également équipés d'une fonction de bouchage. En utilisant un flacon à bouchon comme contenant d'échantillon et en activant la tablette à bouchon, le bouchage peut être effectué automatiquement tout en maintenant le vide dans la chambre.
*Y compris certains distributeurs, etc.
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Boge est un fabricant allemand spécialisé dans les compresseurs d'air industriels et les systèmes d'air comprimé fondé en 1907 et dont le siège social est situé à Bielefeld, en Allemagne. L'entreprise dessert divers secteurs industriels tels que l'automobile, l'industrie chimique, l'industrie alimentaire ainsi que l'industrie pharmaceutique. Les principaux produits commercialisés par Boge comprennent des compresseurs d'air à vis, des compresseurs à pistons, des sécheurs d'air, des réservoirs d'air comprimé ainsi que des systèmes d'air comprimé complets.
Prevost est un fabricant français de solutions de traitement d'air comprimé fondé en 1978 et dont le siège social se trouve à Annecy, en France. L’entreprise opère principalement en tant que fabricant de systèmes de traitement d'air comprimé, de raccords rapides, de tuyaux et d'accessoires pour les secteurs industriels, automobiles, agricoles et médicaux. L'entreprise dessert des clients dans plus de 100 pays à travers le monde, avec une présence internationale grâce à ses filiales et à son réseau de distributeurs.
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