Cette section donne un aperçu des carnosine ainsi que de leurs applications et principes. Nous vous invitons également à consulter la liste des 7 fabricants de carnosine ainsi que leur classement.
Table des matières
La carnosine est un type de peptide imidazole, qui est une combinaison de deux acides aminés (β-alanine et L-histidine). Elle est abondante dans le cerveau et les muscles des êtres humains et des animaux. Elle l'est également et particulièrement dans les muscles squelettiques des animaux. C'est la substance utilisée par les oiseaux migrateurs lors de longues périodes de vol, par les chevaux d'une puissance instantanée et par le thon et la bonite à ventre rayé lors d'une nage rapide. Plus la quantité de carnosine est élevée, plus l'augmentation de la force musculaire est importante.
La carnosine possède également des propriétés antioxydantes qui inhibent l'activité des espèces réactives de l'oxygène, ce qui devrait contribuer à soulager la fatigue. De plus, la suppression des espèces réactives de l'oxygène devrait rendre l'organisme moins fatigué et avoir un effet anti-vieillissement.
Outre les effets antioxydants de la carnosine et l'amélioration des performances athlétiques, divers autres effets ont également été démontrés. Par exemple, son effet anti-glycémique, qui prévient la glycation des protéines et son effet sur l'amélioration des fonctions de la mémoire cérébrale.
La carnosine présente de nombreux avantages potentiels, notamment des effets antioxydants, tampons et antifatigue. Cependant, celle-ci présente dans l'organisme diminue avec l'âge. Par conséquent, on peut s'attendre à ce que la prise de carnosine maintienne la motilité, réduise les espèces actives d'oxygène, soulage la fatigue et ait un effet anti-âge. La carnosine peut être consommée en grande quantité dans le poulet, le bœuf et le porc. Elle peut également être consommée sous forme de suppléments.
La carnosine inhibe le brunissement des produits carnés. Elle inhibe également l'oxydation de l'acide ascorbique par les ions de cuivre. L'ajout de carnosine et d'acide ascorbique aux produits carnés est donc efficace pour préserver la qualité et stabiliser la couleur.
*Y compris certains distributeurs, etc.
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VWR International, LLC est un distributeur de produits destinés aux laboratoires de recherche fondé en 1852 en Pennsylvanie qui sert principalement les secteurs du gouvernement, de la biotechnologie, des sciences de la vie, de l'électronique ainsi que des produits pharmaceutiques. L’entreprise à obtenu de nombreuses certifications attestant de sa conformité avec de nombreuses normes ISO relatives à la qualité, à l’environnement, ainsi qu’à la santé et à la sécurité. Elle est une filiale du groupe Avantor.
Dayangchem (Hangzhou) Co., Ltd est un fabricant de produits chimiques de laboratoire, de produits intermédiaires ainsi que de matières premières chinois fondé en 2000 à Hangzhou. Les activités de Dayangchem se concentrent sur les composés organiques, les ingrédients pharmaceutiques actifs, les produits nutritionnels, la synthèse personnalisée ainsi que la fabrication sous contrat. L’entreprise propose des dosages allant de la petite quantité (gramme) pour la recherche aux plus gros volumes pour la production industrielle. La capacité de synthèse allant de 1 litre à 3 000 litres.
Tokyo Chemical Industry Co., Ltd est un fabricant de produits chimiques de laboratoire japonais fondé en 1946 à Tokyo et spécialisé dans les produits de chimie fine pour la recherche. Par le passé l’entreprise fournissait ses clients du monde entier depuis le Japon mais en raison de la rapidité d'évolution dans les domaines de la recherche et du développement ainsi que du besoin d’obtention rapide de ses clients, l’entreprise s’est installée en Belgique. L'entreprise propose une large gamme de produits comprenant la chimie, la science de la vie, la science des matériaux, la glycochimie et la chimie analytique.
Molekula est un fabricant et distributeur de produits de chimie fine et biochimique européen fondé en 2000 en France et au Royaume uni. L’entreprise possède deux filiales spécialisées dans des domaines différents. Scafell Organics fabrique des produits chimiques organiques et sont spécialisés dans les gaz en solution, les réactifs de Grignard, les chlorures d’acides et les monomères spéciaux. Sherman Chemicals s'occupe de la production, du broyage et de la purification. L’entreprise commercialise entre autres des acides aminés, des antibiotiques, des détergents, des réactifs et des produits fluorés.
abcr GmbH est un fournisseur de produits chimiques dans les domaines de la science, de la recherche et de l’industrie fondé en 1987 en Allemagne. Consciente de sa responsabilité envers l'environnement, l’entreprise propose une large gamme de produits comprenant acides aminés, catalyseurs, enzymes, produits chimiques fins et réactifs pouvant aller du gramme à la tonne. La recherche et le développement ainsi que la logistique tiennent une part importante de l’activité d’ abcr GmbH.
Carl Roth est un distributeur et fabricant de produits chimiques, de science de la vie et de matériel de laboratoire Allemand fondé en 1879 à Karlsruhe. L’entreprise fournit en produits chimiques et en fournitures de laboratoire les entreprises, les laboratoires ainsi que les institutions scientifiques. Elle possède cinq filiales en Europe et est le fournisseur de clients dans plus de 100 pays dans le monde entier. L’entreprise développe également de nouveaux produits propres à ROTH sur la base de projets et de coopérations de recherche
Classement global
Méthode de dérivationClassement | Entreprise | Cliquez sur Partager |
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1 | Carl Roth | 33.3% |
2 | TCI Europe SA | 33.3% |
3 | Molekula Ltd | 16.7% |
4 | Sigma-Aldrich | 16.7% |
Méthode de dérivation
Le classement est calculé sur la base de la part de clics. La part de clics est définie comme le nombre total de clics pour toutes les entreprises au cours de la période divisé par le nombre de clics pour chaque entreprise.Nombre d'employés
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