Cette section donne un aperçu des lactate de sodium ainsi que de leurs applications et principes. Nous vous invitons également à consulter la liste des 10 fabricants de lactate de sodium ainsi que leur classement.
Table des matières
Le lactate de sodium est le sel de sodium de l'acide lactique.
Sa formule moléculaire est CH3CH (OH) COONa. Il est inodore ou a une odeur légèrement caractéristique. Le lactate de sodium est un composant du facteur naturel d'hydratation présent sur la peau et a un effet hydratant sur celle-ci.
Il a également un effet tampon sur le pH, ajustant les valeurs de pH acides ou alcalines. Cette substance est largement utilisée comme ingrédient dans les formulations cosmétiques, les additifs alimentaires et les produits pharmaceutiques. Le lactate de sodium est produit par la neutralisation de l'acide lactique, qui est obtenu par fermentation à partir, par exemple, de l'amidon de maïs ou du radis sucré.
Le lactate de sodium est utilisé dans diverses situations dans les secteurs cosmétique, alimentaire et pharmaceutique, notamment les suivants :
Dans les utilisations cosmétiques, le lactate de sodium est utilisé dans les produits cosmétiques de soin de la peau tels que les lotions et ceux du corps tels que les lotions corporelles, en raison de ses propriétés hydratantes et de tamponnement du pH. Outre ses propriétés hydratantes, le lactate de sodium a également un effet exfoliant doux et peut favoriser le renouvellement de la couche cornée sur la surface supérieure de la peau.
Le renouvellement fait référence au métabolisme de la peau, au cours duquel l'ancienne couche cornée est décollée, puis remplacée par une nouvelle.
Dans le domaine alimentaire, il est utilisé comme additif. Par exemple comme acidifiant pour contrôler l'acidité, comme ajusteur de pH pour contrôler le pH des aliments, comme assaisonnement ou comme antiseptique.
Dans le domaine pharmaceutique et médical, il est utilisé dans les préparations parentérales et topiques ou dans les perfusions.
Le lactate de sodium possède à la fois les propriétés d'un acide organique et d'un groupe hydroxyle, puisqu'il possède à la fois -COOH et -OH. L'acide lactique est un acide organique et donc une substance acide. Toutefois, le lactate de sodium neutralisé avec du sodium est presque neutre.
Il n'est donc ni fortement acide ni fortement alcalin et constitue une substance sûre pour le corps humain en termes de pH.
Le lactate de sodium est un composé ionique dans lequel l'acide lactique, un acide organique, est transformé en sel de sodium. Avant cette transformation, l'acide lactique d'abord un acide carboxylique parmi les acides organiques et contient des groupes carboxy (-COOH) et des groupes hydroxy (-OH).
En d'autres termes, le lactate de sodium est le sel de sodium d'un acide carboxylique contenant à la fois des groupes -COOH et -OH. Les acides organiques dont les molécules contiennent à la fois des groupes carboxy (-COOH) et hydroxy (-OH). Ils sont également appelés "acides hydroxy" (ou acides hydroxycarboxyliques).
Il convient de noter que les groupes -COOH et -OH peuvent être combinés l'un à l'autre par des réactions synthétiques. Un exemple bien connu est le plastique appelé polyester. Il s'agit d'un polymère composé d'un groupe carboxy (-COOH) et d'un groupe hydroxy (-OH) liés par une liaison ester. Comme l'acide lactique contient à la fois des -COOH et des -OH dans sa molécule, il peut être transformé en polymère en liant les acides lactiques par une liaison ester.
Les polymères fabriqués à partir d'acide lactique lié par des liaisons ester sont connus sous le nom d'"acide polylactique" et attirent l'attention en tant que plastique biodégradable.
Dans les denrées alimentaires et les cosmétiques, les fluctuations du pH doivent être contrôlées pendant le processus de production et lors de l'utilisation. En termes de contrôle de la qualité, le pH doit également être maintenu presque constant à tout moment. En général, pour fabriquer des solutions tampons ayant un effet tampon sur le pH, on mélange des acides faibles et des sels de sodium d'acides faibles.
Des exemples d'acides faibles sont, par exemple, l'acide acétique, l'acide phosphorique, l'acide citrique et l'acide lactique. Les solutions tampons de pH sont les suivantes :
Le lactate de sodium est un tampon de pH lorsqu'il est mélangé à l'acide lactique. Si, par exemple, d'autres additifs provoquent des fluctuations de pH au cours du processus de production alimentaire, la présence d'une solution tampon de pH contenant du lactate de sodium peut empêcher ces fluctuations.
Le tampon pH contenant du lactate de sodium est réputé avoir une légère acidité. Il n'a donc que peu d'effet sur le goût de l'aliment.
*Y compris certains distributeurs, etc.
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Jigs Chemicals est un fournisseur et distributeur de produits chimiques et pharmaceutiques indien fondé en 1998 et basé à Gujarat. Spécialisée dans le commerce et l’exportation de produits chimiques, l’entreprise propose une large gamme de produits comprenant des composés aromatiques, des composés chimiques industriels, des solvants organiques, des composés organiques et inorganiques ainsi que des agents de conservation des aliments. L’entreprise est présente dans plusieurs pays du monde comme par exemple la Chine, la Belgique, les Pays-Bas ou la Nouvelle-Zélande.
Henan Tianfu Chemical Co. Ltd est un producteur de produits chimiques fondé en 2009 et spécialisé dans la chimie fine et dans les catalyseurs de métaux nobles. Ayant obtenu de nombreuses normes ISO, l’entreprise commercialise aujourd’hui une large gamme de produits comprenant les matériaux à durcissement UV, les produits chimiques électroniques, les liquides ioniques, la chimie fine et le matériel pharmaceutique. Elle à également développé de nombreux composés, qui sont largement utilisés dans les domaines de la production ainsi que de la science de la vie.
Loba Chemie est un fabricant de produits chimiques indien fondé en 1975 à Bombay et spécialisé dans la production de sels organiques, d’acides à haute pureté et de produits chimiques industriels. L’entreprise commercialise ses produits dans le monde entier proposant une large gamme de produits comprenant par exemple les acides organiques et inorganiques, différents types de sels organiques et inorganiques, des protéines et dérivés, des réactifs et solutions USP ou encore des vitamines.
Tokyo Chemical Industry Co., Ltd est un fabricant de produits chimiques de laboratoire japonais fondé en 1946 à Tokyo et spécialisé dans les produits de chimie fine pour la recherche. Par le passé l’entreprise fournissait ses clients du monde entier depuis le Japon mais en raison de la rapidité d'évolution dans les domaines de la recherche et du développement ainsi que du besoin d’obtention rapide de ses clients, l’entreprise s’est installée en Belgique. L'entreprise propose une large gamme de produits comprenant la chimie, la science de la vie, la science des matériaux, la glycochimie et la chimie analytique.
Panreac Química est un fabricant de réactifs de laboratoire et de produits de chimie fine espagnol fondé en 1941 à Barcelone. Associée à AppliChem GmbH (Allemagne) et ITW Reagents, S.R.L. (Italie), l’entreprise forme le groupe ITW Reagents. L’entreprise fabrique des réactifs pour l'industrie pharmaceutique, l'industrie alimentaire, l'industrie chimique, les secteurs de la santé ainsi que les universités. Elle fabrique également des réactifs et des solutions prêtes à l'emploi pour le marché des Sciences de la Vie, notamment pour les applications en biochimie des protéines, la biologie moléculaire, la génomique, la culture cellulaire et la microbiologie.
Dayangchem (Hangzhou) Co., Ltd est un fabricant de produits chimiques de laboratoire, de produits intermédiaires ainsi que de matières premières chinois fondé en 2000 à Hangzhou. Les activités de Dayangchem se concentrent sur les composés organiques, les ingrédients pharmaceutiques actifs, les produits nutritionnels, la synthèse personnalisée ainsi que la fabrication sous contrat. L’entreprise propose des dosages allant de la petite quantité (gramme) pour la recherche aux plus gros volumes pour la production industrielle. La capacité de synthèse allant de 1 litre à 3 000 litres.
Molekula est un fabricant et distributeur de produits de chimie fine et biochimique européen fondé en 2000 en France et au Royaume uni. L’entreprise possède deux filiales spécialisées dans des domaines différents. Scafell Organics fabrique des produits chimiques organiques et sont spécialisés dans les gaz en solution, les réactifs de Grignard, les chlorures d’acides et les monomères spéciaux. Sherman Chemicals s'occupe de la production, du broyage et de la purification. L’entreprise commercialise entre autres des acides aminés, des antibiotiques, des détergents, des réactifs et des produits fluorés.
VWR International, LLC est un distributeur de produits destinés aux laboratoires de recherche fondé en 1852 en Pennsylvanie qui sert principalement les secteurs du gouvernement, de la biotechnologie, des sciences de la vie, de l'électronique ainsi que des produits pharmaceutiques. L’entreprise à obtenu de nombreuses certifications attestant de sa conformité avec de nombreuses normes ISO relatives à la qualité, à l’environnement, ainsi qu’à la santé et à la sécurité. Elle est une filiale du groupe Avantor.
abcr GmbH est un fournisseur de produits chimiques dans les domaines de la science, de la recherche et de l’industrie fondé en 1987 en Allemagne. Consciente de sa responsabilité envers l'environnement, l’entreprise propose une large gamme de produits comprenant acides aminés, catalyseurs, enzymes, produits chimiques fins et réactifs pouvant aller du gramme à la tonne. La recherche et le développement ainsi que la logistique tiennent une part importante de l’activité d’ abcr GmbH.
Classement en France
Méthode de dérivationClassement | Entreprise | Cliquez sur Partager |
---|---|---|
1 | abcr GmbH | 33.3% |
2 | Panreac Química SLU | 33.3% |
3 | Molekula Ltd | 33.3% |
Classement global
Méthode de dérivationClassement | Entreprise | Cliquez sur Partager |
---|---|---|
1 | Jigs Chemical | 40% |
2 | abcr GmbH | 20% |
3 | Panreac Química SLU | 20% |
4 | Molekula Ltd | 20% |
Méthode de dérivation
Le classement est calculé sur la base de la part de clics. La part de clics est définie comme le nombre total de clics pour toutes les entreprises au cours de la période divisé par le nombre de clics pour chaque entreprise.Nombre d'employés
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